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お店のこと

ちびヒサ

Author:ちびヒサ
ヘアーサロンヒサ
徳島県徳島市下町本丁119-2
(上八万中学校向かい)
営業時間:
am8:30~pm7:30
定休日:
毎週月曜日、第2・3火曜日
バスでお越し下さる方はこちら。

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びわが旬

2011.06.18 21:46|日々のこと


こんばんは。



今日もしとしと降っていますね~



たくさんお客さまが見え、楽しくお仕事が出来ました♪
ありがとうございますm(__)m



まだ寝る時間ではないのだけど、睡魔が。。。(*´0)ゞファァ~~



どうしたものか。



それはね、実は、、、
今朝早く起きて、雨の降らないうちに里山の方へ行ってまして。。。
(はい、師匠に連れられて(; ̄ー ̄川



今が旬の果実であるびわを採りに行ってました。
里山のびわ



新しい環境でストレスを感じられたり、紫外線が強くなるこの季節は、
活性酸素が増え疲れやすくなるそうです。



旬の果実だけあって、
びわは活性酸素を除去する成分やクエン酸が含まれているので、
疲労回復に効果があるんですって。
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!



そんなびわを一輪車六、七分目ほど採りました。いえ、それしか採れませんでした。
今年は少なめ...
今年は少なめ...



手入れは消毒などせず剪定のみなので、
見た目はキレイじゃないですが、甘いです~



まだ青いものもありますが、それらはシロップ漬けに。
びわシロップ漬け



こちらはジャムにしました。
びわジャム
シュガーとレモン汁で煮込みました。
洋酒なしとちょっと洋酒入り(ブランデー・ラム酒)の3種類。



毎年作ってるのですが、洋酒入りは初めて。



パンやヨーグルトに付けて頂きま~す。



今年は炭酸水で割って、びわサイダーに挑戦する予定。



あっ!!炭酸水、買わなくちゃ



今日も読んで下さり、ありがとうです



おやすみなさ~い\(*´Q`*)/~o○◯






hair salon HISA
徳島市下町本丁119-2
tel/fax(088)644-2977
8:30am~7:30pm














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